В Шотландии ближайший год объявлен «Годом Еды и Напитков». До мая 2011 там продлятся празднования и различные мероприятия, посвященные шотландской кухне. Шотландия таким образом будет продвигать себя как направление туризма для гурманов и как родину уникальных традиций высокой гастрономии, утонченных благородных напитков, выдающихся шеф-поваров и ярких гастрономических фестивалей, пишет «Турбизнес».
«Факт, что Шотландия является краем завораживающей природной красоты, уже не подвергается сомнению, — отмечает руководитель VisitScotland доктор Майк Кантли, — в то же время акцент на богатое кулинарное наследие открывает нам отличную возможность расширить представления зарубежных туристов о Шотландии и сделать их путешествие в страну еще более увлекательным. Кроме того, мы надеемся, что эта кампания привлечет внимание местных жителей и напомнит им о том богатстве, которым они обладают, и которое они зачастую даже не замечают».
В Эдинбурге пройдут гастрономические фестивали Royal Highland Show и Foodies, в Арброте — Sea Festival, а на Оркнейских островах планируется провести Фестиваль Вина.
Шотландия объявлена одним из самых уникальных запоминающихся мест на планете, где можно вкусно поесть, по версии Международной ассоциации гастрономического туризма. Здесь расположены 15 ресторанов, удостоенных звезд Мишлен, а фестивали знаменитого шотландского виски проходят здесь ежегодно.
